|
Aardbeienijs
Benodigdheden:
- Blender of keukenmachine
- Ijsmachine
Ingredienten:
| 450 |
g |
aardbeien |
| 0.5 |
|
citroen |
| 150-200 |
g |
poedersuiker |
| 3 |
dl |
slagroom |
Bereidingswijze:
- Haal de kroontjes van de aardbeien en pureer de aardbeien in een blender of keukenmachine. Schep de puree in een kom en breng op smaak met het citroensap en de poedersuiker. Voeg desgewenst de munt of zwarte peper toe.
- Roer er de slagroom door.
- Doe in de emmer van de ijsmachine en draai volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
- Even voor het opdienen het ijs uit de diepvries nemen en op temperatuur laten komen.
Opmerkingen:
Variaties: 1 tot 2 eetlepels verse munt of 1 tot 2 theelepels vers gemalen zwarte peper.
Gebruik verse, rijpe aardbeien voor de beste smaak.
Dit ijs is ongelofelijk licht en romig.
Ik maak zelf dit ijs met 250 gram aardbeien, 250 ml slagroom en 100 gram poedersuiker. Probeer zelf wat variaties uit om je eigen smaak te bepalen.
Recept toegevoegd: 06-05-2001
Inhoudsopgave
|