|
Griekse Salade
| Categorie: | Bijgerecht (koud) |
| Aantal: | 4 |
Ingredienten:
| 3 |
stuks |
tomaten |
| 1 |
|
komkommer |
| 1 |
|
ui |
| 2 |
stuks |
groene paprika's |
| 6 |
eetlepels |
olie (olijfolie bij voorkeur) |
| 2 |
eetlepels |
wijnazijn (wit) |
| |
|
zout |
| |
|
peper |
| 100 |
gram |
jonge kaas |
| 1 |
theelepel |
oregano |
| |
|
zwarte olijven (voor de liefhebber) |
Bereidingswijze:
- Was de tomaten en snijd ze in kleine partjes. Schil de komkommer en snijd hem in kleine blokjes. Leg de partjes tomaat met de blokjes komkommer in een slabak
- Maak de ui schoon en snijd deze in dunne ringen. Doe hetzelfde met de paprika's. Leg de ringen ui en de ringen paprika in de schaal.
- Roer van de (olijf)olie, de azijn en wat peper en zout een sausje. Schenk deze slasaus over de salade.
- Snijd de kaas in kleine blokjes. Leg de blokjes kaas en eventueel de olijven boven op de salade en bestrooi het geheel met oregano.
Opmerkingen:
Deze beroemde Griekse salade kan bij vele gerechten worden geserveerd, maar ook kan men hem als voorgerecht geven.
Recept toegevoegd: 13 januari 2002
Inhoudsopgave
|