|
Zuurvlees
| Categorie: | Hoofdgerecht (vlees) |
| Aantal: | 3 |
Ingredienten:
| 3 |
ons |
rundvlees (bieflapjes/magere runderlappen) |
| 3 |
|
uien |
| 3-4 |
|
kruidnagels |
| 1 |
|
laurierblad |
| 0,33 |
deel |
azijn |
| 0,66 |
deel |
water |
| 1 |
eetlepel |
appelstroop |
| |
|
peper |
| |
|
zout |
| |
|
maizena |
Bereidingswijze:
- Vlees in blokjes snijden en op hoog vuur echt bruin bakken, uien in (halve) ringen snijden en bruin bakken, peper en zout toevoegen.
- Azijn en water toevoegen en aan de kook brengen, kruidnagels en laurierblad toevoegen. Ongeveer 3 kwartier tot anderhalf uur aan de kook houden. Eetlepel stroop oplossen, en binden met maizena.
Opmerkingen:
Lekker met verse friet en appelmoes, of met gekookte aardappels, rode kool en appelmoes.
Recept toegevoegd: 20 november 2005
Inhoudsopgave
|