|
Kleine gehaktballetjes in saus
| Categorie: | Hoofdgerecht (vlees) |
| Aantal: | 3 |
Ingredienten:
| 3 |
ons |
rundergehakt |
| 250 |
gram |
gerookte spekblokjes |
| 1 |
stuks |
rode paprika |
| 2 |
stuks |
uien |
| 1 |
doosje |
champignons |
| 1 |
pak |
gezeefde tomaten |
| 1 |
stuks |
bouillonblokje |
| |
|
paprikapoeder |
| |
|
paneermeel |
| |
|
peper |
| |
|
zout |
| |
|
ei of wat melk |
Bereidingswijze:
- Kruid het gehakt met peper en zout en voeg ei (of melk) en paneermeel toe en draai kleine balletjes.
- Bak de spekblokjes uit en daarna de gehakballetjes bruin in een pan.
- Voeg de in ringen gesneden uien, de in reepjes gesneden paprika en de in plakjes gesneden champignons toe en bak het geheel gaar.
- Voeg de pak gezeefde tomaten toe en wat water en het bouillonblokje en per halve liter water 1 afgestreken eetlepel paprikapoeder. Laat dit even doortrekken.
- Serveer met brood, aardappelkroketjes of rijst.
Recept toegevoegd: 7 januari 2007
Inhoudsopgave
|